UNA SERIE ORIGINALE NETFLIX
Quando le persone giungono a fine giornata e si affrettano verso casa,
inizia la mia giornata.
La mia tavola calda è aperta da mezzanotte alle 7:00 di mattina.
La chiamano: "La tavola calda di mezzanotte".
TONJIRU, BIRRA, SAKÈ, SHOCHU
È tutto ciò che ho sul menu.
Ma, se ho gli ingredienti giusti, il cliente può ordinare ciò che vuole.
È una mia regola.
Se ho abbastanza clienti?
Più di quelli che ci si aspetterebbe.
SALMONE E FUNGHI
Ecco a lei.
Nessuno dice niente.
L'autunno è la stagione in cui si mangia meglio.
Ecco a voi.
Salmone grigliato e funghi rosolati nel burro.
Finalmente.
Che profumo...
- Grazie. - Grazie.
Chef, un altro whisky sour, per favore.
Certo.
Il sig. Uehara e la sig.ra Kimie sono marito e moglie
e gestiscono una barbieria chiamata Barbieria Uehara.
A volte, vengono insieme.
I funghi sono deliziosi.
Anche il salmone.
Di dove siete originari?
Io di Nemuro, Hokkaido.
Io di Nagano.
Vengo dalla valle del Kiso.
Ora capisco i vostri gusti.
Mio padre mi mandava spesso a cercare i funghi, in autunno.
E, quando io ero piccola, un amico pescatore
ci dava il salmone fresco ogni anno.
Se non sbaglio, Kimie,
aveva detto di dover andare a Shanghai con un'amica.
Allora, andrà?
Sì, ho deciso di andare.
Quando?
Dopodomani.
Sarà un tour all-you-can-eat per gustare i granchi.
Che invidia! Adoro i granchi di Shanghai.
Questa è la stagione ideale.
Prego.
- E lei resterà qui, sig. Uehara? - Sì.
Kimie desiderava andare a Shanghai da tanto,
ma rimandava per il lavoro.
- Sarà una pausa piacevole. - Già.
Beh,
è proprio un marito premuroso!
È solo una settimana. Me la caverò
anche da solo.
Questo è ciò che il sig. Uehara ha detto,
ma il giorno dopo la partenza di Kimie
ha iniziato a venire alla tavola calda quasi ogni sera.
Quando sono in negozio, sto bene.
Ma, quando mi ritrovo a casa da solo,
mi faccio prendere dall'ansia
e mi viene voglia di stare in mezzo alla gente.
Un'altra birra, per favore.
Certo.
Kimie si sta divertendo a Shanghai,
quindi è giusto che si diverta anche lei, no?
Non deve preoccuparsi.
In realtà, sono andato a giocare a pachinko dopo tanto tempo
e ho perso 30.000 yen.
Ha esagerato.
Mi sono fatto prendere troppo.
Grazie di tutto.
Il sig. Uehara se la caverà?
Tranquilli. Kimie tornerà tra pochi giorni.
- Benvenuta. - Buonasera.
Buonasera.
Benvenuta.
E così siete amiche d'infanzia?
Eravamo vicine di casa.
Ci siamo ritrovate mentre cercavo qualcuno
che insegnasse al mio nuovo staff a indossare il kimono.
È stata una vera sorpresa. Non ci vedevamo da decenni.
- Lei insegna a indossare il kimono? - Sì.
Ho vissuto a lungo nel Kansai dopo essermi sposata,
ma l'anno scorso mio marito è mancato e sono venuta qui.
Ecco a lei.
Lei è molto gentile.
Chef, dei sottaceti, per favore.
Arrivo subito.
Mi chiamo Sayoko Kagami.
Piacere di conoscervi.
È una mia impressione
o sembra essere ringiovanita?
Incredibile!
Si vede così tanto?
Che sia opera dell'amore?
No!
Mi sono fatta radere il viso.
Cosa?
Avete presente il sig. Uehara?
È un barbiere.
Ed è anche molto bravo.
Quando ti tocca la faccia,
le sue mani sono morbidissime.
Soprattutto i polpastrelli...
Benvenuta.
Ha già chiuso?
No.
Non ho un appuntamento.
Sono qui per farmi radere il viso.
Ma certo.
Mi scusi.
Ho i lobi delle orecchie sensibili.
Vuole che mi fermi?
No.
Continui.
Sì.
Ecco il resto.
Mi scusi.
L'ho fatta chiudere tardi.
Non si preoccupi.
Ho sentito parlare di lei in una tavola calda.
Davvero?
È andata meglio del previsto.
Grazie.
Le andrebbe di cenare insieme?
Per ringraziarla di aver tenuto aperto fino a tardi.
Si figuri...
In realtà,
stasera sono sola.
Per favore?
TAVOLA CALDA
Erano buoni i granchi di Shanghai?
Sì, mi sono tolta la voglia.
Questi dolci di luna sono ottimi.
In Giappone mangiamo i dango mentre osserviamo la luna,
ma in Cina mangiano questi dolci.
Il sig. Uehara si comportava in modo strano, quando lei non c'era.
Davvero?
Senza la moglie accanto, si sente spaesato.
Ecco a voi.
I granchi di Shanghai sono buoni, ma preferisco il salmone.
È un salmone selvaggio pescato nel mare di Ochotsk.
Che meraviglia!
A proposito, quella donna che è venuta qui...
Come si chiamava?
L'amica d'infanzia della sua cliente.
La sig.ra Sayoko, l'esperta di kimono.
Proprio lei.
È venuta nella vostra bottega?
No.
Che bella donna, vero?
Quel kimono le donava molto.
Chef, posso avere anche del riso?
Certo.
Sono felice di sapere che si è riposata.
Già.
Scusa se hai dovuto gestire la bottega da solo.
Figurati.
Dev'essere bello...
Torno subito.
Pronto? Barbieria Uehara.
Sì. Vuole radere il viso?
Domani alle 15:00.
Il suo nome?
Sig.ra Sayoko Kagami.
Chiedo scusa.
La aspettiamo. Grazie.
Grazie mille.
Ti senti bene?
Ti è caduto il rasoio.
Dev'essere la stanchezza.
È successo qualcosa mentre ero via?
Che vuoi dire?
Non mi arrabbierò. Ti prego di essere sincero.
Mi dispiace tanto!
Kimie...
Io...
Mi dispiace.
È la prima volta che...
È tutta colpa tua.
Il modo in cui mi hai toccato il viso
mi ha fatta impazzire.
Ci sono cose che dobbiamo fare
anche quando sappiamo che sono sbagliate.
Già...
Vado
a farmi una doccia.
D'accordo.
Sai...
mettere un kimono?
No.
Un tempo gli uomini sapevano farlo.
Si assicuravano che una donna nuda arrivasse a casa come una signora.
Ora è terrorizzato.
Gli tremano talmente le mani che non riesce a reggere il rasoio.
Che cosa patetica.
La vedova di un malavitoso...
Lei non avrà acceso la luce nella stanza.
Ma avrebbe comunque dovuto vederle la schiena...
Di solito, si vede la schiena...
Cos'ha deciso di fare il sig. Uehara?
Se n'è andato.
Probabilmente alloggerà in un hotel a capsule.
- Una birra, per favore. - Certo.
Dev'essere colpa della routine.
Non abbiamo figli, siamo solo noi due
e ogni giorno facciamo sempre le stesse cose.
- Mi dica, chef. - Cosa?
Che tipo di donna è Sayoko?
Lei l'ha conosciuta, vero?
Sì.
È così bella che tutti gli uomini la desiderano?
Non saprei.
Verrà domani.
Nella nostra bottega.
Cosa?
Chissà cosa proverò.
Benvenuta.
Ho preso un appuntamento ieri.
Mi dispiace,
ma mio marito è fuori per un imprevisto.
Capisco.
Forse
può servirmi lei?
Io? Ne è sicura?
Certo. Sa farlo, vero?
Sì.
Anche lei è molto brava.
- Grazie. - Tornerò.
Questo negozio
è aperto da dieci anni.
Era il nostro sogno
gestire un'attività in proprio, anche se piccola.
- Davvero? - Per questo...
la prego di non tornare più.
Per favore.
Anche mio marito si scusa.
D'accordo.
Me lo saluti.
Ecco a lei.
Quella donna
sapeva che io sapevo.
Ma si è addormentata sulla sedia.
Temevo che le mie mani si muovessero da sole.
Sono felice che sia riuscita a parlarle.
Benvenuto.
Avevo preso un treno per tornare a Nagano,
ma a metà strada sono tornato indietro.
Sei proprio egoista.
Mi dispiace.
Provate a vedere se vi piace.
Salmone e funghi sono buoni da soli,
ma, secondo me,
sono più buoni insieme.
Avanti.
Mangiamo o si fredderà.
Non tradirmi più.
Buon appetito.
Avvolgete bene gli ingredienti in un grande foglio di stagnola.
L'aroma del burro penetrerà meglio,
preservando il sapore del salmone e dei funghi.
Chef...
Non è che conosce qualche bravo barbiere?
Non risponda. Nell'ultima bottega le è stato impedito di tornare.
Pensavo che sarebbe stato bravo anche a letto...
visto che lavora con le mani.
Cosa c'è da ridere?
Posso parlarle un attimo?
Cos'è questa storia?
Meglio non entrare. Oggi andiamo da un'altra parte.
QUESTA È UN'OPERA DI FINZIONE
Sottotitoli: Sara Raffo